单项选择题

大腿肌肉厚是指()。

A.指停食24h后临宰前的实际体重
B.宰前活重减去头、面、皮、尾、内脏器官生殖器官及周围脂肪,腕跗关节以下的四肢重量
C.大腿腕后侧胴体体表至股骨中点
D.背最长肌在12-13肋骨间的横断面面积
E.耻骨缝前缘至第一肋骨前缘的长度