为了延长食品可供食用的期限，托幼机构食堂对食品采取各种加工措施，其中食品储存的处理措施主要有（）。

对幼儿食谱进行评价时，应包括（）。

A.五大类食物是否齐全
B.全天能量和营养素摄入是否适宜  
C.三餐能量摄入分配是否合理
D.优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当  
E.三种产能营养素的供能比例是否恰当

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幼儿食谱的营养评价原则有（）。

A.营养齐全，合理搭配
B.营养密度高，易消化
C.单独加工制作
D.进餐时间合理
E.饮食卫生

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