问答题
酶活性的因素主要包括: 1.温度:大部分酶反应的合适温度为37℃。 2.酸碱度:选择适应酶反应的pH值。 3.抑制剂:有破坏酶活性的作用,可用抑制剂进行对照显色。 4.激活剂:有促进酶活性的作用。