问答题

简答题 简述酶活性因素?

【参考答案】

酶活性的因素主要包括:
1.温度:大部分酶反应的合适温度为37℃。
2.酸碱度:选择适应酶反应的pH值。
3.抑制剂:有破坏酶活性的作用,可用抑制剂进行对照显色。
4.激活剂:有促进酶活性的作用。

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