单项选择题

用水的作用解释山岳的成因，出自下列我国哪部科学著作？（）

A.《梦溪笔谈》
B.《徐霞客游记》
C.《山海经》
D.《天工开物》

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单项选择题
技术最主要的功能、最突出的优点是（）

A.认识
B.使用
C.物化
D.创造
多项选择题
发酵工程的第一次发展实行了什么发酵新技术？（）

A.酒精
B.甲醇
C.丙酮
D.丁醇
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