蒸发结晶时，如果是为了得到KNO₃晶体，只要将其溶液浓缩到表面出现晶膜即可停止加热。

蒸发结晶时，停止加热的程度取决于溶质的溶解性能与实验的具体要求。 点击查看答案&解析

粗食盐的提纯时，蒸发结晶时浓缩至稀粥状稠液为止，不可蒸干。 点击查看答案&解析