萃取分离是通过改变某些条件或添加某种物质使次级代谢物在溶液中的溶解度降低，从溶液中沉淀析出，而与其他杂质分离的过程。

多数的次生代谢物位于细胞内部，提取前需先进行植物细胞破碎。 点击查看答案&解析

剪切力能使细胞破损，因此，大规模细胞培养中剪切力越小越好。 点击查看答案&解析