简答题 养菌期间为什么“退菌现象”？

【参考答案】

（1）原料配比不当，配方中的各种成分比例不当，造成营养不良或营养过剩；
（2）培养料装得过松，造成料，袋分离，......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)