β球蛋白的等电点是5.2，溶于蒸馏水中，其溶液呈（）。

下列电解质对Fe（OH）3溶胶凝结能力最大的是（）。

A.NaCl
B.KNO₃
C.MgCl₂
D.K₂SO₄

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对于亲水固体表面，其液固间的接触角为（）。

A.＞90度
B.=90度
C.＜90度
D.=180度

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