问答题

简答题 真菌及其毒素中毒的特点是什么?

【参考答案】

真菌及其毒素食物中毒是指食用含有产毒真菌污染并产生大量真菌毒素的食物而引起的中毒。具有发病率和病死率较高,且有较明显的地......

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