蒸发是（）的单元操作。

对热敏性及易生泡沫的稀溶液的蒸发，宜采用（）蒸发器。

A.中央循环管式
B.列文式
C.升膜式

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（）加料的多效蒸发流程的缺点是料液粘度沿流动方向逐效增大，致使后效的传热系数降低。

A.并流
B.逆流
C.平流

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