单项选择题

乳粉进行低热处理时应在（）条件下进行。

A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.90℃

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判断题
腹前平圆要求肘部动作离身体越远越好。
单项选择题
奶油的生产过程中，许多风味缺陷的产生都与（）作用有关

A.发酵
B.压炼
C.搅拌
D.氧化
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