简答题 客人问的菜式，服务员不懂时，怎么办？

【参考答案】

服务员不懂，应诚恳地向客人说：“对不起”，并请客人稍等一下，然后请教同事或厨师，及时地向客人做解答，不可回答客人说：“不......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)