单项选择题
()原料品种丰富,馅心多样,制法特别,使用糖、油、蛋较多,季节性强。
A.京式面点
B.苏式面点
C.广式面点
D.晋式面点
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
米粉和杂粮粉制成的成品,具有杂粮的天然色泽和原料本来的香味,而且营养价值高。
点击查看答案
判断题
生粉团子制品用水煮制时一般是冷水下锅这样便于成熟。
点击查看答案
相关试题
为了增加面团的筋性,可以加少量()
为了让糕点看起来金黄光润,烤制前表面应刷...
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等...
苏式糕点口味重()
水晶虾饺透明的原因是面皮里加了()