问答题

简答题 简述复乳的定义及其应用进展。

【参考答案】

复乳也称二级乳,是由初乳(一级乳)进一步乳化而成的复合型乳剂。通常有W/O/W型和O/W/O型。复乳乳滴粒径一般在50n......

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