单项选择题
A.鲸蜡醇B.琼脂C.蜂蜡D.硬脂酸E.单硬脂酸甘油酯
A.乳化剂与油先混合B.初乳中的油水胶的比例与干胶法不同C.无需制备初乳D.初乳不能加水稀释E.用力沿同一方向研至初乳生成
A.微生物及光、热、空气等作用B.分散相和连续相存在密度差C.乳化剂类型改变D.乳化剂失去乳化作用E.ζ电位降低