问答题

简答题 合理的膳食有哪些卫生要求?

【参考答案】

(1)膳食的营养成分能够充分满足学生身体生长发育、调节各种生理活动、促进健康的需要。
(2)食物必须新鲜,对人体无害。
(3)食物的运输,储存,选配加工符合卫生要求,使食物易于消化吸收,营养素损失少。
(4)膳食多样化,具有良好的感官性状和一定的饱腹感。
(5)有合理的膳食制度和进餐环境。
(6)有良好的饮食卫生习惯。

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