单项选择题

膳食中铜的主要作用是（）

A.参与造血过程
B.促进生长发育
C.维持神经系统功能
D.提高免疫力

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单项选择题
评价膳食中叶酸的摄入量是否充足，可检测（）

A.血清叶酸含量
B.红细胞叶酸含量
C.尿液叶酸含量
D.唾液叶酸含量
单项选择题
膳食中镁的主要来源是（）

A.肉类
B.奶类
C.蔬菜和水果
D.谷类
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