生产操作人员用于洁净区的工作服、帽、鞋等必须严格清洗、消毒，（）更换，并且只允许在洁净区内穿用，不准带出区外。

保健食品生产企业生产操作应衔接合理，传递快捷、方便，防止（）

A.重复操作
B.交叉污染
C.浪费人力
D.浪费才力

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生产保健食品企业利用发酵工艺生产用的发酵罐、容器及管道必须彻底（）处理后，方能用于生产。

A.清洁
B.消毒
C.清洁、消毒
D.杀菌

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