多项选择题
贮藏安溪铁观音,茶叶本身的含水量应控制在3%~6%以内,并在()的环境条件贮藏,这样有利于保持铁观音的优异品质特征。
A.脱氧
B.低温
C.避光
D.干燥
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试题
判断题
浓香型铁观音和陈香型铁观音可在常温下保存,但尽量不要超过25℃。
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判断题
铁观音属于半发酵的乌龙茶,经高温杀青后内含物一般不会再发生变化,因此不需要避氧贮藏。
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