蛋白质的功效比值是评价食物蛋白质利用率的指标。()

6双键多的脂肪酸比双键少的脂肪酸易吸收。() 点击查看答案

脂肪组织中，肾中硒浓度最高，肝脏次之，血液中相对较低，脂肪组织中最低。( ) 点击查看答案