单项选择题

中餐宴会撤换骨碟一般不少于（）次，高档宴会要求每吃一道菜后都应撤换骨碟。

A.2
B.3
C.4
D.5

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单项选择题
餐厅引位员为客人引领座位时应将老年客人和残疾客人带到（）就坐。

A.靠近餐厅门口
B.靠近厨房
C.安静的角落
D.餐厅中间显眼的位置
单项选择题
熟啤酒稳定性较好，但口味及营养不如生啤酒，保存期一般为（）

A.3-7天
B.1个月左右
C.2-6个月
D.半年-1年
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