污染食品的有害物质分为三大类：生物性污染物、化学性污染物和放射性污染物。

蔬菜中的土豆和红薯等食物，由于含纤维素、热量较高，是减肥的好食物。 点击查看答案&解析

鸡蛋中的胆固醇，主要集中在蛋清部分。 点击查看答案&解析