问答题

简答题 微波加热法胞的原理、优缺点是什么?

【参考答案】

机理:微波加热导致细胞内极性物质,尤其是水分子吸收微波能,产生大量热量,使胞内温度迅速上升,液态水汽化产生的压力将细胞膜......

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