问答题
简答题 叙述一下确保餐厅食品安全,必须做好哪些工作?
【参考答案】
(1)严格落实采购制度、验收制度、盘点制度和仓库管理制度;
(2)任何食材必须在保质期内使用;
(3......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
全天营业结束后,餐厅服务员负责应哪些安全工作?
点击查看答案
问答题
请写出物品报损处理的程序。
点击查看答案
相关试题
()促使酒店企业开展有组织的销售,并应用...
()认为,我推销什么,客人就会买什么。
不能孤立地追求一己的利益,要统筹兼顾3方...
酒店经营者把精力集中在设施改进与服务质量...
酒店营销可以提高酒店竞争力。