单项选择题

以氢氧化铝为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是（）

A.单分子乳化膜
B.多分子乳化膜
C.固体粉末乳化膜
D.复合凝聚膜
E.液态膜

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单项选择题
以下哪个不是天然乳化剂？（）

A.阿拉伯胶
B.西黄蓍胶
C.明胶
D.磷脂
E.氢氧化镁
单项选择题
以下哪项不是乳剂不稳定的现象？（）

A.絮凝
B.结晶
C.合并和破裂
D.酸败
E.转相
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