生物加工技术主要有：发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程。()

蔬菜水果中的亚硝胺主要是蔬果长期存放，使－NO3变成－NO2增多。() 点击查看答案

聚碳酸脂塑料具有无毒、耐油脂特点，广泛用于食品包装、制造食品模具及奶瓶等，FDA允许接触多种食品。() 点击查看答案