单项选择题

作物品质的类型中，以下哪项是加工品质的指标？（）

A.外观色泽
B.纤维的长度
C.出仁率
D.蒸煮特性

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单项选择题
作物品质的类型中，以下哪项是工艺品质的指标？（）

A.农药残留
B.纤维的长度和强度
C.出粉率
D.维生素含量
单项选择题
作物品质的类型中，以下哪项是营养品质的指标？（）

A.形状
B.大小
C.蛋白质含量
D.色泽
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