单项选择题

下列哪种材料可以用于制作脆皮面包（）

A.全麦面粉
B.高筋面粉
C.低筋面粉
D.玉米粉

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
哪种处理方法能使脆皮面包的皮更脆（）

A.烘烤前在面包表面涂抹油
B.烘烤后立即食用
C.适当降低烘烤温度
D.增加烘烤时间
单项选择题
对于硬质面包，下列哪种环境条件能促进其成熟（）

A.高温低湿
B.高温高湿
C.低温低湿
D.低温高湿
相关试题