简答题 简述表面活性剂的结构特征和应用特征？

【参考答案】

表面活性剂分子均有“两亲结构”：即分子一端具有亲油性的疏水基，又称为非极性基，如长链烃基（R-）；而另一端则具有疏油性的......

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