粮食作物品质育种方向是提高蛋白质及减少必需氨基酸的含量。

粒重取决于籽粒容积及充实度，主要决定时期是受精结实、果实发育成熟时期。 点击查看答案

每穗实粒数的多少取决于分化小花数、可孕小花数的受精率及结实率。 点击查看答案