单项选择题
A.完全没要求,不管多少度都可以做聪明鲜处理 B.10度以下做聪明鲜处理就比较稳妥了 C.一定要降温到5度后,才能做聪明鲜处理 D.一定要降温到储藏温度后,才能做聪明鲜处理
A.9天后 B.7天后 C.5天后 D.3天后
A.入库后24小时之内果心温度能够降到目标储藏温度 B.入库后24小时之内果心温度能够降到5度 C.除少数品类外,入库后24小时之内果心温度能够降到目标储藏温度 D.除少数品类外,入库后24小时之内果心温度能够降到5度