间壁式换热器的传热过程是（）、（）、（）。

已知：半无限大物体分别处于下列三种边界条件： （1）第一类边界条件，tw为常数； （2）第二类边界条件，qw为常数； （3）第三类边界条件，h及t∞为常数。求：定性地画出物体中的温度随时间变化的曲线。 点击查看答案

已知牛肉尺寸为40mm×60mm×100mm，初温为5℃，牛肉的物性可按水处理，t∞=180℃，h=20w （m2.k），求：把牛肉加热到80℃所需要的时间 点击查看答案