单项选择题
A.将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢 B.在小肠和肝脏合成 C.将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢 D.有抗氧化、修复血管内膜的作用 E.心血管的保护因子
A.饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用 B.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用 C.多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康 D.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下 E.EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
A.膳食纤维 B.不饱和脂肪酸 C.优质蛋白质 D.镁元素 E.维生素C