多项选择题
A.甲基溴熏蒸工艺B.磷酸盐熏蒸工艺C.溴甲烷熏蒸工艺D.氰化物熏蒸工艺
A.最低温度132℃至少1秒的消毒程序(超高温UHT)B.如果乳的pH低于7.0,采用最低温度72℃至少15秒的消毒程序(高温-瞬时巴氏消毒HTST)C.如果乳的pH低于7.0,采用最低温度82℃至少15秒的消毒程序(高温-瞬时巴氏消毒HTST)D.如果乳的pH为7.0或以上时,采用HTST程序两次
A.异亮氨酸B.苯丙氨酸C.谷氨酰胺D.丝氨酸