填空题
各种菜肴销售数量的组合,可以理解为各种菜肴的销售数量在菜肴销售总数中所占的比例,这种比例被称为菜肴的()结构。
【参考答案】
销售
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
填空题
对原始信息进行验证的过程,实际上就是对原始信息的()进行鉴别的过程。
点击查看答案
填空题
储存在光盘以及计算机的硬盘、软盘、优盘等电子载体中的餐饮信息源,称为()型餐饮信息源。
点击查看答案
相关试题
如何保证加工生鱼片人员的手的卫生?
你对小张加工生鱼片的方法有何建议?
小张加工生鱼片的方法存在哪些不足?
为了防止此类事故的发生,你对食堂负责人有...
由米饭引起的食物中毒的影响因素有哪些?