单项选择题

我国大多数人以大米为主食。大米中最主要的贮能物质是（）

A.核酸
B.淀粉
C.蛋白质
D.脂肪

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单项选择题
下列属于生物大分子物质的是（）

A.水
B.蛋白质
C.葡萄糖
D.无机盐
单项选择题
已知氨基酸的平均相对分子质量为128，测得某蛋白质的相对分子质量为5 646，则组成该蛋白质的氨基酸数、肽链数以及至少游离的氨基数分别为（）

A.51、1、51
B.51、2、2
C.51、2、51
D.44、2、2
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