问答题
①质量。出池规格以1.0厘米以上为宜，且个体大小均匀，体色透明，活泼健壮，体表干净，无损坏和畸形，无病灶，溯水能力强，肠胃饱满。②水温和盐度。育苗池水温与养成池水温相差小于2℃，育苗池盐度与养成池盐度保持一致。③方法。采用虹吸排水，然后开启排水孔放水，集苗出池。也可用绢网抄捕。