问答题
2011年11月14日某县动物卫生监督所执法人员对某镇集贸市场进行监督检查，当查到个体业主王某时，执法人员发现其神色慌张，出售的猪肉上所盖检疫验讫印章日期是2010年，当执法人员向王某索要检疫证明时，王某支支吾吾不能提供检疫证明，执法人员当即联系当地检疫人员，检疫人员到达后确认没有检过王某出售的猪肉，监督人员当即决定立案查处，对其未能提供检疫证明的15kg猪肉封存留验。