脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（）和大豆中的含量最高，可达30%～60%。

脂类是脂肪和（）以及脂肪伴随物的统称。

A、类脂
B、脂溶性色素
C、三酰甘油
D、维生素E

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（）是体内抗体的重要组成成分，并参与免疫系统对一些有毒物质的解毒过程，使机体对外来微生物和其它有害因素具有一定的抵抗力。

A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素

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