单项选择题
A.分子中必定含有辅基 B.两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠、盘曲形成 C.每条多肽链都具有独特的生物学活性 D.依赖肽链维系四级结构的稳定性 E.由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成
A.天然蛋白质分子均有这种结构 B.三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要由次级键维持 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
A.盐键 B.疏水作用 C.肽键 D.氢键 E.二硫键