PCR技术的基本原理与DNA的复制相类似，整个反应有变性、退火和延伸等基本反应步骤构成。

按照国际食品法典委员会的标准，目前国际上对转基因生物的食用安全性评价主要从消化生理学、遗传病理学和免疫毒理学等方面进行评估。 点击查看答案&解析

抗营养因子是指植物在进化过程中形成的自我防御的物质。 点击查看答案&解析