单项选择题
白巧克力是()的巧克力产品。
A.乳白色
B.米白色
C.纯白色
D.灰白色
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试题
单项选择题
搅打淡奶油时,要控制好搅打时间,()长时间搅打。
A.可以
B.必须
C.不能
D.以上皆可
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判断题
在蛋糕烘烤过程中产生的氧化作用使蛋糕形成金黄色的表皮,并产生烘焙产品特有的香味。
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