酶的专一性 名词解释

【参考答案】

酶对于底物和反应类型有严格的选择性。一般地说，酶只能作用于一种或一类化学底物，催化一种或一类化学反应，这就是酶的所谓高度......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)