多项选择题

预冻对冻干制品的质量至关重要，影响预冻效果的因素有（）。

A.溶液物质的组分
B.装量
C.预冻速度
D.溶液物质的浓度

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多项选择题
按照灭活作用的性质可将灭活分为两类（）。

A.物理灭活
B.化学灭活
C.微生物灭活
D.病毒灭活
多项选择题
油乳佐剂物理稳定性测定可采用（）。

A.加速老化法，37度贮10天到1个月不破乳
B.室温20天不破乳
C.离心法，3000g-5000g离心15分钟以上不破乳
D.10000g离心30分钟不破乳
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