简答题 脂肪乳剂的组成是什么？

【参考答案】

脂肪乳剂包括植物油（大豆油、红花油、芝麻油等）、乳化剂（卵黄磷脂、大豆磷脂等）、等渗剂（甘油、山梨醇等）、水。