越弦是青海省汉族传统曲艺之一，一个越弦段子一般由（）等构成。

下列关于青海省饮食的表述正确的有（）。

A.以面食为主
B.奶制品丰富
C.讲究刀功
D.烩羊杂碎是西宁的特色菜
E.菜肴口味多以鲜辣见长

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青海苹果的主要品种有（）。

A.红元帅
B.红星
C.嘎拉
D.红冠
E.国光

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