多项选择题

根据业务内容的不同，饭店的组织部门可以划分为（）。

A.营业部门
B.职能部门
C.党组织的领导机构
D.工会、共青团、妇女组织等机构
E.星评机构

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热门试题

单项选择题

饭店商品部需要根据客人的不同（），确定销售的商品，尽可能为客人提供满意的购物服务。

A.性别
B.需求
C.特性
D.年龄

单项选择题

康乐部运动健身服务管理的内容包括健身服务、保龄球服务、台球房服务、网球室服务以及（）。

A.预订服务
B.高尔夫球场服务
C.桑拿浴房服务
D.SPA（水疗）服务

单项选择题

当客人在健身过程中发生意外时，服务员应立即采取措施，及时、有效、正确地为客人进行（）。

A.初步急救
B.拨打120
C.报警
D.现场大声呼喊

单项选择题

（）主要是根据客人预订的食物品种，在规定的时间内将食物送至客人房内，为客人在房内用餐提供便利服务。

A.餐厅服务
B.宴会服务
C.西餐服务
D.客房送餐服务

单项选择题

客人不能把服务本身买回家，他们带回去的只是服务产生的效果，则体现出餐饮服务的（）。

A.一次性
B.无形性
C.同时性
D.差异性

单项选择题

饭店以（）为单位出租客房使用权，客房的所有权不发生转移。

A.有形时间
B.微笑服务
C.无形时间
D.服务时间

单项选择题

饭店的消防工作在（）中占有重要地位。

A.安全管理
B.客人接待
C.客人服务
D.客人投诉

单项选择题

（）贯穿于客房接待服务过程的始终

A.客房安全管理工作
B.客人接待工作
C.客人服务工作
D.客人投诉工作

单项选择题

（）是带动饭店一切经济活动的枢纽。

A.餐厅
B.客房
C.前厅
D.厨房

单项选择题

饭店岗位责任制中，领导人员的岗位责任制是（）。

A.重点
B.关键
C.基础
D.要领

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