简答题 什么是过冷现象和过冷度？过冷度与冷却速度有什么关系？

【参考答案】

金属在实际结晶过程中，从液态必须冷却到理论结晶温度（T0）以下才开始结晶，这种现象称为过冷。理论结晶温度T0和实际结晶温......

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