问答题
计算题 食肉中蛋白质含量的测定,是将按下法测得N的质量分数乘以因数6.25即得结果。称2.000 g干肉片试样用浓硫酸(汞为催化剂)煮解,直至存在的氮完全转化为硫酸氢氨。再用过量的NaOH处理,放出NH
3
的吸收于50.00 mL H
2
SO
4
(1.00 mL相当于0.01860 g Na
2
O)中。过量的酸需要用28.80 mL NaOH (1.00 mL相当于0.1266 g邻苯二甲酸氢钾)反滴定。计算肉片中蛋白质的质量分数。
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试题
问答题
粗氨盐1.000g,加入过量NaOH溶液并加热,逸出的氨吸收于56.00 mL0.2500 mol·L-1H2SO4中,过量的酸用0.5000 mol·L-1NaOH回滴,用去碱1.56 mL。计算试样中NH3的质量分数。
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问答题
称取3.000g磷酸盐试样溶解后,用甲基红作指示剂,以14.10 mL0.5000 mol·L-1HCl溶液滴定至终点;同样质量的试样,以酚酞作指示剂,需5.00 mL0.6000 mol·L-1NaOH溶液滴定至终点。 (1)试样的组成如何? (2)计算试样中P2O5的质量分数。
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