简答题 黄芩炮制不当为什么会变绿？

【参考答案】

黄芩的主要成分黄芩苷经水解后生成的苷元黄芩素的分子中有邻三酚羟基，易被氧化成醌类衍生物而变绿色。这是黄芩因保存或炮制不当......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)